ドクターベルツ通販営業部: 年明けうどん

2010年12月21日火曜日

年明けうどん

大晦日（１２月３１日）に、行く年を惜しみつつ、家族と共に食べる年越しそば。

細く長くという事から、「健康長寿」　「家運長命」　などの縁起をかついで食べるようになったという説が一般的ですが…

「年明けうどん」て、ご存知ですか？

うどんは「太くて長い」ことから、古来より長寿を祈る縁起ものとして食べられてきました。
「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを、年の初め（元旦～1月15日）に食べることにより、その年の人々の幸せを願うということで、新春を祝う「紅」として、紅いトッピングを添えるそうです。

例）　蒲鉾、金時人参のかき揚げ、梅干、海老の天婦羅など、紅いものなら何でもＯＫ。

ちなみに、「年明けうどん」とは、さぬきうどんの地元麺業界として、全国的にＰＲし広めてゆくために提唱されたそうです。

≪ 年末年始のご案内≫

★年内発送最終受付は１２月２７日（月）１８時迄です

★１２月２８日（火）受注分は１月６日（木）の発送となります。

★新年は１月５日（水）９時より営業させて頂きます。